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Ouzo of Plomari 0,7 l

Ouzo of Plomari 0,7 l

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Der Ouzo of Plomari ist Griechenlands beliebtester Ouzo. Griechenland ist nicht nur bekannt für traumhafte Buchten, kristallklares Wasser und unvergessene Urlaubserlebnisse, sondern vor allem als die Heimat des Nationalgetränks Ouzo. 
Plomari ist die Heimat der Marke „Ouzo of Plomari“ und eine Stadt im Süden der griechischen Insel Lesbos, die als Ursprung des Ouzos gilt. 
Für die Herstellung werden nur exzellente Rohstoffe verwendet und er wird traditionell in kleinen Kupfer-Brennblasen zweifach destilliert. In der Destille stehen insgesamt 18 Kupferbrennkessel! Der Vor- und Nachlauf des Destillationsprozesses wird für das Destillat nicht wieder verwendet. 
Das Rezept des Ouzos of Plomari kennen zu jedem Zeitpunkt nur zwei Personen und dies hauch nur zur Hälfte. Der erste kennt die Zutaten für die erste Destillationphase und der andere die für den zweiten Destillationsvorgang. 
Soviel sei aber verraten: Es werden Fenchel, Stern-Anis, Zimt, Muskatnuss und Mastix-Extrakt verwendet. 
Anis Fenchel Zimt
14,50 € 14,50 €
(inkl. Steuern)
20,71 € / Liter
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  • Anlass – Gerichte
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Versand: 3-4 Werktage

Interne Referenz: A10655
Alkoholgehalt in % Vol.: 40
Herkunftsland: Griechenland
Hersteller: Isdoros Arvanitis S.A
verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Isdoros Arvanitis S.A, Kampos Plagias, 81200 Plomari, Lesbos, GR

Eine Flasche Plomari Ouzo im Vordergrund am Strand. Im Wasser ist ein Fischerboot zu sehen.
Das Ouzo-Ritual: 
Ein kleiner Teller mit übersichtlichen mundgerechten Häppchen, man soll sich 
nicht daran satt essen, es geht um die Gegensätze der Speisen, dem Ouzo und 
die Geselligkeit an sich. Gegensätze ziehen sich an. 
Die Geschmacksnoten des Ouzos of Plomari sind vielleicht, in Verbindung mit 
den gereichten Vorspeisen, widersprüchlich und vielleicht auch aggressiv. 
Sauer-salzig, süß-bitter und dazwischen immer ein Schluck Ouzo. 
Von den Vorspeisen sollte man einmal alles probieren und nicht bei einer „Art“ 
bleiben. Die Häppchen sind da um den Geschmack zu stimulieren und nicht um 
uns satt zu machen. 
Der Ouzo of Plomari wird mit Wasser und Eis gereicht. Das Eis gibt dem Ouzo 
die richtige Temperatur, während er mit der Zugabe von Wasser die Emulsion 
erwirbt, die wir alle so schätzen. 
Wenn man also den Ouzo zubereitet, dann erst das Wasser und danach das Eis
 zugegeben. Somit wird der Ouzo nach und nach kälter und die Aromen besser 
freigesetzt. 
Und wenn doch einmal die Gespräche anregender werden und die Häppchen 
ausgehen, reichen Sie leichte, kleine und leicht zubereitbare Vorspeisen. 
Ansonsten: Improvisieren Sie. Versuchen Sie etwas Neues.

Produktinformationen

Produkteigenschaften
Farbe klar
Genußtemperatur gekühlt genießen
Anlass zur Feier, in geselliger Runde
Anlass – Gerichte passt zu Fischgerichte, passt zu Meeresfrüchte, passt zu Fleischgerichte
Anlass – Jahreszeiten Sommer
Geschmacksrichtung Anisnoten, mild
Logistische Daten
Verschluss Griffkorken
Größe 0,7 l
LMVR
Herkunftsland Griechenland